焦げ香

意味

  • 名 焦げ香こげこう
  • 名 香ばしい香りこうばしいかおり
  • 名 焼けた香りやけたかおり

例文

烤kǎo肉ròu散sàn发fā出chū焦jiāo香xiāng。

焼いた肉から焦げ香が漂う。

コアイメージ

焼けた表面から広がる香ばしいにおい

中国語での定義

食shí物wù经jīng过guò火huǒ烤kǎo后hòu产chǎn生shēng的de香xiāng味wèi,通tōng常cháng来lái自zì表biǎo面miàn变biàn焦jiāo或huò变biàn褐hè

語源

焦香は、焼けることを表す「焦」と、においを表す「香」を組み合わせ、火を通した食べ物の香りを示す語

コラム

  • 中華料理の紹介文では、焦香が肉や野菜の焼き目を表す手がかりになり、単に「香」とある場合よりも加熱による香りに焦点が置かれる

おすすめの単語帳

1 / 1
↑ TOPへ