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古gǔ人rén把bǎ菹jū醢hǎi当dàng作zuò下xià饭fàn菜cài。
古代の人々は漬物と肉醤をご飯のおかずにした。
野菜の漬物と肉の塩漬けを添えた、質素な食卓のイメージ
指zhǐ腌yān菜cài和hé肉ròu酱jiàng，也yě泛fàn指zhǐ简jiǎn单dān的de饭fàn菜cài。
菹醢は、「菹」が野菜を漬けた食品を、「醢」が肉を細かくして塩漬けにした食品を指し、2種類の保存食を並べた複合語
