広東風冬瓜餡パイは中国語で？老婆饼の意味と例文

例文

这zhè种zhǒng老lǎo婆pó饼bǐng在zài广guǎng东dōng很hěn受shòu欢huān迎yíng。

この広東風冬瓜餡パイは広東で人気がある。

コアイメージ

幾重にも重なる香ばしい皮と、冬瓜のやさしい甘さの餡が一つになった菓子のイメージ

中国語での定義

一yì种zhǒng广guǎng东dōng传chuán统tǒng 点diǎn心xīn，用yòng酥sū皮pí包bāo裹guǒ以yǐ冬dōng瓜guā 为wéi主zhǔ的de甜tián馅xiàn，烘hōng烤kǎo后hòu食shí用yòng

語源

老婆饼は、「老婆（妻）」と「饼（菓子）」から成る料理名で、妻が作った菓子という語り伝えと結び付けて説明されることが多いが、民間伝承を超える確かな命名経緯は確認されていない

コラム

老婆饼は広東の点心として知られ、店や商品によって餡にごまやココナッツなどが加わることもあるため、「冬瓜だけを使った菓子」と限定せず、冬瓜を中心にした甘い餡のパイ生地の点心として理解される