大根の千切り餅

意味

  • 名 大根の千切り餅だいこんのせんぎりもち

例文

我wǒ早zǎo餐cān吃chī了le一yí个gè萝luó卜bo丝sī饼bǐng。

私は朝食に大根の千切り餅を一つ食べた。

コアイメージ

千切りにした大根を粉の生地に合わせ、平たく焼いた食べ物

中国語での定義

用yòng萝luó卜bo切qiè成chéng的de细xì丝sī和huó面miàn粉fěn等děng材cái料liào做zuò成chéng的de扁biǎn平píng食shí品pǐn,通tōng常cháng煎jiān熟shú食shí用yòng

語源

萝卜丝饼は、「萝卜」が大根、「丝」が細長く切った形、「饼」が粉や具を平たくして焼く食品を表し、3つの語素をそのまま組み合わせた料理名

コラム

  • 中国語の「饼」は日本語の「餅」と違い、小麦粉などで作る平たい食べ物を指すことが多く、「萝卜丝饼」ももち米の餅ではなく、粉の生地を使う料理として理解される

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