五色の花

五wǔ花huā

意味

  • 名 豚バラ肉ぶたバラにく
  • 名 五色の花ごしきのはな

例文

请qǐng给gěi我wǒ切qiè两liǎng斤jīn五wǔ花huā。

豚バラ肉を1キロ切ってください。

コアイメージ

赤身と脂身が入り交じり、切ると模様が見える豚肉

中国語での定義

猪zhū肚dǔ子zi上shàng的de肉ròu，肥féi肉ròu和hé瘦shòu肉ròu交jiāo错cuò分fēn布bù，吃chī起qǐ来lái较jiào嫩nèn且qiě有yǒu油yóu脂zhī

語源

五花は、「五花肉」を短くした言い方で、「五花」は肉の中に赤身と脂身が入り交じる見た目から生まれた呼称であり、字面どおりの「五色の花」ではない

コラム

  • 中国語の肉売り場では「五花肉」と「里脊肉」が別の部位として扱われ、「五花肉」は脂身を含む部位、「里脊肉」は脂身の少ない背中側の肉を指すため、両者を同じ豚肉として覚えない点に注意が必要

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