フレッシュクリーム

鲜xiān奶nǎi油yóu

意味

名生クリームなまクリーム
名フレッシュクリーム

例文

我wǒ们men用yòng鲜xiān奶nǎi油yóu做zuò蛋dàn糕gāo。

私たちは生クリームでケーキを作る。

コアイメージ

牛乳の中の脂肪分が、なめらかなクリームとして取り出されている状態

中国語での定義

从cóng牛niú奶nǎi中zhōng分fēn离lí出chū来lái的de乳rǔ脂zhī较jiào多duō的de液yè体tǐ，常cháng用yòng来lái制zhì作zuò蛋dàn糕gāo、甜tián点diǎn和hé饮yǐn料liào

語源

鲜奶油は、「鲜」の新鮮なものという意味に「奶油」の乳からできた脂肪分という意味を重ねた複合語で、ここでの「油」は料理用の油ではなく、乳脂肪を指す語素

コラム

中国語では、鲜奶油だけで泡立てた状態まで表すとは限らず、泡立てる場合は「打发鲜奶油」のように「打发」を添えるため、液体のクリームとホイップクリームを区別して表せる