马mǎ兰lán头tóu

意味

  • 名 コヨメナ

例文

春chūn天tiān,妈mā妈mā常cháng把bǎ马mǎ兰lán头tóu焯chāo水shuǐ后hòu凉liáng拌bàn。

春になると、母はよくコヨメナをゆでて和え物にする。

コアイメージ

野に生えるコヨメナを、春の食卓に出すため若い茎葉ごと摘み取るイメージ

中国語での定義

一yì种zhǒng常cháng见jiàn的de多duō年nián生shēng野yě生shēng植zhí物wù,嫩nèn茎jīng和hé嫩nèn叶yè可kě在zài春chūn季jì采cǎi摘zhāi后hòu食shí用yòng

語源

马兰头は、「马兰」という植物名に、植物名の一部として用いられる「头」が続いた語で、「头」単独に先端や若芽の意味を持たせたものではなく、二字がまとまって植物名を表す形

コラム

  • 中国語のレシピでは、马兰头は野菜売り場の食材名としても登場し、洗う・ゆでる・刻むという調理の対象になるため、植物の名前と料理の材料名が重なっている語として読める

马mǎ兰lán

意味

  • 名 コヨメナ

例文

春chūn天tiān,田tián野yě里lǐ的de马mǎ兰lán开kāi花huā了le。

春、野原のコヨメナが花を咲かせた。

コアイメージ

紫の花と食用になる若葉をそなえた野の草

中国語での定義

一yì种zhǒng生shēng长zhǎng在zài野yě外wài的de草cǎo本běn植zhí物wù,春chūn夏xià开kāi紫zǐ色sè花huā,嫩nèn叶yè可kě以yǐ吃chī

語源

马兰は、古い植物名としてまとまって伝わった二字語で、「马」「兰」をそれぞれ馬やランの意味で読む成り立ちではなく、後の「马兰头」はこの植物名に食用部分を表す「头」を加えた呼び方

コラム

  • 「马兰头」の「头」は頭部を表すとは限らず、この語ではヨメナの若い茎や葉をまとめて指し、野菜として扱う部分を表す名前になっている

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