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胡hú萝luó卜bo含hán有yǒu丰fēng富fù的de胡hú萝luó卜bo素sù。
ニンジンにはカロテンが豊富に含まれている。
植物の色を作る、油になじみやすい天然色素
一yì种zhǒng存cún在zài于yú植zhí物wù中zhōng的de天tiān然rán色sè素sù，能néng产chǎn生shēng黄huáng色sè或huò橙chéng色sè，常cháng见jiàn于yú胡hú萝luó卜bo等děng食shí物wù
胡萝卜素は、「胡萝卜」がニンジン、「素」が成分を表す複合語で、ニンジンに多く含まれる色素という成り立ちを持つ
