オレイン酸

意味

  • 名 オレイン酸オレインさん

例文

油yóu酸suān是shì橄gǎn榄lǎn油yóu中zhōng的de主zhǔ要yào脂zhī肪fáng酸suān之zhī一yī。

オレイン酸はオリーブ油に含まれる主要な脂肪酸の一つである。

コアイメージ

油脂を形づくる、二重結合を1つ持つ脂肪酸というイメージ

中国語での定義

一yì种zhǒng常cháng见jiàn的de单dān不bù饱bǎo和hé脂zhī肪fáng酸suān,存cún在zài于yú橄gǎn榄lǎn油yóu等děng植zhí物wù油yóu和hé一yì些xiē动dòng物wù脂zhī肪fáng中zhōng。

語源

油酸は、油脂に含まれる酸という意味で、「油」と「酸」を組み合わせた中国語の化学名で、油に含まれる代表的な脂肪酸を表す語

コラム

  • 中国語の食品表示では「油酸含量」のように成分の量を示す表現で使われ、食用油そのものではなく、油の中に含まれる成分を指す点が手がかりになる

「オレイン酸」は英語では

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