「不饱和脂肪酸」のコアイメージコアイメージ
炭素の鎖に、水素が最大数まで結びつかない二重結合を含む状態
「不饱和脂肪酸」の中国語での定義中国語での定義
「不饱和脂肪酸」の語源語源
不饱和脂肪酸は、「不饱和」が水素で完全には満たされていない状態を、「脂肪酸」が炭素の鎖と酸性を示す部分をもつ物質を表す複合語
「不饱和脂肪酸」のコラムコラム
- 「オメガ3」は不飽和脂肪酸全体の別名ではなく、そのうち特定の位置に二重結合をもつ多価不飽和脂肪酸の一群を指す呼び方
「不饱和脂肪酸」は英語では
- 「不飽和脂肪酸」 → unsaturated fatty acid和英辞典で見る