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淀diàn粉fěn酶méi能néng帮bāng助zhù消xiāo化huà淀diàn粉fěn。
アミラーゼはデンプンの消化を助ける。
でんぷんの鎖を小さな糖へほどく働き
一yì种zhǒng能néng催cuī化huà淀diàn粉fěn水shuǐ解jiě，生shēng成chéng麦mài芽yá糖táng、糊hú精jīng等děng较jiào小xiǎo分fèn子zǐ的de酶méi
淀粉酶は、「淀粉」と「酶」を組み合わせた語で、「酶」は酒に関わる意味を示す「酉」と音を示す「每」から成る形声字
