「麦芽糖」のコアイメージコアイメージ
デンプンが分解されて生まれる、麦芽に結びついた甘い糖
「麦芽糖」の中国語での定義中国語での定義
「麦芽糖」の語源語源
麦芽糖は、「麦芽」と「糖」からなる語で、「麦芽」は発芽した穀物、「糖」は甘い成分を表し、麦芽に含まれる酵素がデンプンを分解して生じる糖を指す成り立ち
「麦芽糖」のコラムコラム
- 中国語の食品表示で「麦芽糖浆」と見たら、麦芽糖を含むシロップ状の食品を指し、純粋な麦芽糖の結晶だけを指すとは限らない点に注意が必要
「麦芽糖」は英語では
- 「麦芽糖」 → malt sugarmaltose和英辞典で見る