みそ漬けきゅうり

意味

  • 名 みそ漬けきゅうりみそづけきゅうり

例文

我wǒ喜xǐ欢huān吃chī酱jiàng瓜guā。

私はみそ漬けきゅうりを食べるのが好きだ。

コアイメージ

きゅうりに発酵調味料のうま味と塩味をしみ込ませた保存食

中国語での定義

把bǎ黄huáng瓜guā放fàng在zài酱jiàng料liào中zhōng腌yān制zhì而ér成chéng的de食shí品pǐn,味wèi道dào咸xián香xiāng,常cháng用yòng来lái下xià饭fàn

語源

酱瓜は、「酱」が表す濃い味の調味料で、「瓜」が表すウリ科の野菜を漬けたものをそのまま語にした複合語で、現代の用法では主にきゅうりを指す

コラム

  • 日本語では「みそ漬けきゅうり」と訳されるが、中国語の酱瓜は日本の味噌だけに限定されず、醤油に近い調味液や豆の発酵ペーストで漬けたものにも使われる表現

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