たたきキュウリ

意味

  • 名 たたきキュウリ

例文

夏xià天tiān我wǒ们men常cháng吃chī拍pāi黄huáng瓜guā。

夏はよくたたきキュウリを食べる。

コアイメージ

きゅうりの形をたたいて崩し、味を受け止める面を増やすイメージ

中国語での定義

将jiāng黄huáng瓜guā拍pāi松sōng后hòu切qiè块kuài,拌bàn入rù醋cù、蒜suàn等děng调tiáo料liào制zhì成chéng的de凉liáng菜cài

語源

拍黄瓜は、「拍」のたたくという意味と「黄瓜」のきゅうりという意味を組み合わせ、たたいたきゅうりを使う料理をそのまま表した名前

コラム

  • 拍黄瓜は中国の食堂や家庭でよく見られる冷菜の名前で、にんにくや酢を使う作り方が多く、炒め物ではなく最初に出る一品として置かれることが多い

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