おこげせんべい

意味

  • 名 おこげ
  • 名 おこげせんべい

例文

妈mā妈mā把bǎ锅guō底dǐ的de锅guō巴bā铲chǎn下xià来lái。

母は鍋底のおこげをこそげ取った。

コアイメージ

炊いたご飯が鍋底で焼き固まり、パリッとした食べ物に変わるイメージ

中国語での定義

米mǐ饭fàn在zài锅guō底dǐ被bèi烧shāo成chéng金jīn黄huáng色sè的de脆cuì片piàn,既jì可kě以yǐ指zhǐ做zuò饭fàn时shí留liú下xià的de焦jiāo饭fàn,也yě可kě以yǐ指zhǐ加jiā工gōng成chéng的de零líng食shí

語源

锅巴は、『锅』と、物が付着することを表す『巴』から成り、鍋に貼りついて焼けたご飯を表す語

コラム

  • 日本語の「おこげ」は料理の一部を指すことが多いが、中国語の锅巴は、料理として出すおこげにも、袋入りのスナックにも使える

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