matzah meal
「 matzah meal」の意味 意味
- 名 マッツァの粉
「 matzah meal」の例文 例文
「 matzah meal」のコアイメージ コアイメージ
マッツァの粉はマッツァを粉砕して作った粉で、パン粉の代わりに食材の衣やつなぎに使われる
「 matzah meal」の英英 英英
A powder produced by grinding matzah that is commonly used as a substitute for breadcrumbs in coatings, stuffings, and mixtures.
「 matzah meal」の語源 語源
matzah mealは、ヘブライ語matzahと英語mealが組み合わさった語で、ユダヤ料理でパン粉代わりに用いる粉を表す
「 matzah meal」のコラム コラム
- マッツァボールやゲフィルテフィッシュなど伝統料理のつなぎや衣に使われることが多く、レシピに量の指定がある場合がある
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