gelatine

「 gelatine」の意味 意味

  • 名 ゼラチン

「 gelatine」の例文 例文

She dissolved gelatine in warm water to set the dessert.

彼女はデザートを固めるためにゼラチンを温水で溶かした。

「 gelatine」のコアイメージ コアイメージ

ゼラチンは食品のゼリー化に使われる動物由来のたんぱく質で温めると溶け冷やすと固まる

「 gelatine」の英英 英英

A gelling agent made from animal collagen used in food preparation that melts when warm and gels on cooling.

「 gelatine」の語源 語源

gelatineは、フランス語gélatineを経て英語に入り語源はラテン語のgelatusで凍ることに関係する

「 gelatine」のコラム コラム

  • 食品表示ではgelatineやgelatinと表記され原料の動物種が製品ごとに異なることがある

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