lyonnaise

「lyonnaise」の発音・読み方

カタカナ読み（目安）リヨネーズ

「lyonnaise」の意味

「lyonnaise」の例文

For brunch she made lyonnaise potatoes with herbs.

彼女はブランチにハーブ添えのバターで炒めた玉ねぎのジャガイモを作った。

「lyonnaise」のレベル別の例文

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「 lyonnaise」のコアイメージ コアイメージ

バターで炒めた玉ねぎの風味を添えるリヨン風の調理法を表す

「lyonnaise」のよく使う型

「lyonnaise」とよく一緒に使う語

  • lyonnaise onionsリヨン風の玉ねぎ料理
  • potatoes lyonnaiseリヨン風ポテト
  • lyonnaise potatoes with onions玉ねぎを使ったリヨン風ポテト

「lyonnaise」のよくある間違い

  • ✕ lyonese potatoes

    ○ lyonnaise potatoes

    料理を表す形容詞は lyonese ではなく lyonnaise を使う。

「 lyonnaise」の英英 英英

Relating to the Lyonnaise style of cooking, indicating a preparation or garnish featuring onions sautéed in butter.

「 lyonnaise」の語源 語源

lyonnaiseは、フランス語の Lyonnaise（リヨンに由来する女性形形容詞）から、地名 Lyon が料理名に転じて『バターで炒めた玉ねぎの』を表すようになった

「 lyonnaise」のコラム コラム

  • メニューでlyonnaiseが付くと玉ねぎをバターで炒めた仕立てを示すことが多く、potatoesなどの後に付いて調理法や添え物を表す

「lyonnaise」のよくある質問

Q. lyonnaise はどんな意味の形容詞？
主に料理について「リヨン風の」という意味です。特に、玉ねぎと一緒に調理した料理や、玉ねぎを使った料理を表します。
Q. lyonnaise の発音のコツは？
「リ・ア・ネイズ」に近く発音し、最後の「ネイズ」を強くします。
Q. lyonnaise は大文字で始める？
料理名では lyonnaise と小文字で書かれることが多い一方、Lyonnaise potatoes のように大文字で書く表記もあります。文中では表記方針に合わせればよく、文頭では大文字にします。