「devein」の活用（過去形・過去分詞）
| 原形 | devein |
|---|---|
| 三人称単数現在 | deveins |
| 過去形 | deveined |
| 過去分詞 | deveined |
| 現在分詞（ing形） | deveining |
「devein」のレベル別の例文
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「 devein」のコアイメージ コアイメージ
接頭辞de-で「取り除く」を示し、主にエビの背わたを除去する動作を指す
「devein」のよく使う型
「devein」とよく一緒に使う語
「devein」のよくある間違い
「 devein」の英英 英英
To remove the dark digestive vein from shrimp as a preparation step before cooking.
「 devein」の語源 語源
deveinは、接頭辞de-（取り除く）＋vein（英語のveinはラテン語venaに由来し脈や管を指す）から成り、料理でエビの背わたを取る意味で使われる。
「 devein」のコラム コラム
- 英語のレシピでPlease devein the shrimpとあればエビの背わたを取り除くという指示であり、remove the digestive tractなどと言い換えられる場合もある。
「devein」のよくある質問
Q. deveinの過去形と過去分詞は？
どちらも deveined です。現在分詞は deveining、三人称単数現在形は deveins です。
Q. deveinはエビ以外にも使える？
主にエビやクルマエビなどの甲殻類の背わたを取る場合に使います。魚介類全般に使う語ではなく、魚については通常この動詞は使いません。
Q. deveinの意味は何ですか？
主にエビなどの甲殻類の「背わたを取る」という意味の動詞です。エビの背中にある黒い筋は、厳密には静脈ではなく消化管（digestive tract）ですが、見た目が筋に見えるため英語では vein と呼ばれ、それを除去する動作を devein と言います。例文：Peel and devein the shrimp before cooking.（料理する前にエビの殻をむいて背わたを取ってください。）
Q. deveinの語源や単語の成り立ちは？
Q. エビの「背わた」は英語で何と言いますか？
一般的には vein と呼ばれます。生物学的な正確な名称は digestive tract（消化管）や intestinal tract（腸管）ですが、日常会話や料理レシピでは簡潔に vein と言うのが標準的です。料理で背わたを取り除く作業は、動詞 devein を使うか、remove the vein と表現されます。
Q. P&D shrimpとはどういう意味ですか？
Peeled and Deveined Shrimp（殻をむいて背わたを取ったエビ）の略称です。英語圏のスーパーの冷凍コーナーや魚売り場で標準的に使われる食品表示で、下処理済みですぐに調理できるエビを指します。過去分詞の deveined は「背わた処理済みの」という形容詞として機能しています。
Q. shrimp deveinerとは何ですか？
エビの殻むきと背わた取りを素早く行うための専用の料理器具です。細長くカーブした先端をエビの殻と身の間に差し込んで引っ張ることで、身を崩さずに背わたをかき出すことができます。家庭用だけでなく、大量の下処理を行うレストランの厨房などでも広く使われています。