豆乳

두du유yu

意味

  • 名 豆乳とうにゅう
두유のイラスト

例文

두du유yu 좋jo아a하ha세se요yo?

豆乳は好きですか？

아a침chi에me는neun 두du유yu 한han 컵keo을beul 마ma셔syeo요yo.

朝は豆乳を一杯飲みます。

コアイメージ

大豆をすりつぶして得た白い飲み物で、牛乳の代わりになる植物性ミルク

関連語

↔︎ (名) 우u유yu：牛乳

使い方

類義語との違い

두du유yu: 大豆をすりつぶして水で濾して作る白い飲み物で、植物から作るミルクの一種
우u유yu: 哺乳類の乳腺から出る白い飲み物で、飲用や料理に幅広く使われる
식sing물mul성seong 우u유yu: 大豆やオーツなど植物を原料にして作る白い飲み物の総称
콩kong물mul: 大豆をすりつぶして濾した伝統的な豆の汁で、濃いめの豆の味がする
아a몬mon드deu우u유yu: アーモンドを原料にして作る薄い白色の飲み物で、飲用に適した植物性のミルク

韓国語での定義

콩kong을eul 갈ga아ra 걸geol러leo 만man든deun 하ha얀yan색sae의gui 식sing물mul성seong 음eum료nyo로ro, 우u유yu 대dae신sin 마ma시si거geo나na 요yo리ri에e 사sa용yong하ha는neun 액aek체che 식sik품pum

語源

漢字語「豆乳」に由来し、豆は大豆、乳は乳を意味して漢字音でそれぞれ「두」「유」と読んで合わせた語であり、文字どおり豆から得た乳状の液体を指す

コラム

  • カフェや食堂で注文する際は「두유 주세요」などと頼むと伝わりやすく、豆アレルギーの人がいる点には注意が必要である

「豆乳」は韓国語で何と言う？

「豆乳」は韓国語で「두유」と言います。漢字の「豆乳」をそのまま韓国語読みにした単語で、日常会話から商品のパッケージまで幅広く使われています。日本と同じく健康飲料として定着しており、カフェで牛乳の代わりに選べることも多いです。

使い分け

  • 두유

    大豆から作られた飲料全般を指す最も標準的な表現です。市販のパック飲料やカフェの変更オプションなどで日常的に使われます。

    우유 대신 두유로 변경해 주세요.

    牛乳の代わりに豆乳に変更してください。

よくある間違い

  • ✕ 콩우유 (直訳: 豆牛乳)

    ○ 두유

    韓国語で大豆は「콩」ですが、豆乳を「콩우유」とは言わず漢字語の「두유」を使います。

「豆乳」のよくある質問

Q. 豆乳の味に種類はありますか？
韓国の市販豆乳には、甘さ控えめのものから黒豆を使った「검은콩두유」など多様な種類があります。料理用の無調整に近い豆乳は「콩물」と呼ばれることもあります。
Q. コングクスのスープも두유ですか？
大豆を絞った汁である点は同じですが、麺料理のコングクスにかける濃厚な大豆スープは一般に「콩물（大豆の水）」と呼ばれ、飲料の「두유」とは呼び分けることが多いです。

「豆乳」は英語では

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