지짐chi jim

意味

  • 名 チヂミ

例文

비pi 오는 날에는 지짐을chi ji meul 부쳐 먹어요meo geo yo.

雨の日にはチヂミを焼いて食べます。

コアイメージ

平たい材料を油で焼き固め、外側に香ばしさを生む料理のイメージ

韓国語での定義

재료를chae ryo reul 기름에ki reu me 지져서chi jeo seo 만든man deun 음식eum sik

語源

지짐は、지지다に名詞を作る語尾ㅁが付いた語で、油で焼く料理を表す

コラム

  • 韓国語では지짐が単独で使われるほか、김치지짐や감자지짐のように材料名と結び付く形も多い

전병cheon byeong

意味

  • 名 チヂミ
  • 名 クレープ

例文

명절에는 전병을cheon byeong eul 만들어 먹었다meo geot tta.

祝日にはチヂミを作って食べた。

コアイメージ

粉を主役にした生地を薄くのばし、油で焼いて仕上げる食べ物のイメージ

韓国語での定義

밀가루나mil ga ru na 쌀가루ssal ga ru 따위로tta wi ro 만든man deun 반죽을pan ju geul 얇게yal kke 펴서pyeo seo 기름에ki reu me 부친pu chin 음식eum sik

語源

전병は、漢字語の「煎餠」に由来し、「煎」は油で焼くこと、「餠」は粉などで作る食べ物を表す

コラム

  • 日本語の「チヂミ」に近い料理を指すこともあるが、전병は具の種類を限定しない薄い粉料理を表す語

지짐이chi ji mi

意味

  • 名 チヂミ
  • 名 煮付けにつけ

例文

오늘은 김치kim chi지짐이를ji ji mi reul 부쳐 먹었다meo geot tta.

今日はキムチチヂミを焼いて食べた。

コアイメージ

具材を油で焼き固め、香ばしく仕上げる料理のイメージ

韓国語での定義

기름에ki reu me 지지거나chi ji geo na 국물을kung mu reul 조금cho geum 넣고neo ko 끓여서kkeu ryeo seo 만든man deun 음식eum sik

語源

지짐이は、動詞「지지다」からできた「지짐」に、物を表す接尾辞「-이」が結びついた語

コラム

  • 「김치지짐이」のように、前に具材の名前を付けて料理名を作ることがある

지지미chi ji mi

意味

  • 名 チヂミ

例文

지지미chi ji mi를reul 부쳐 먹었어요meo geo sseo yo.

チヂミを焼いて食べました。

コアイメージ

材料を混ぜた生地を油で平たく焼き、外側を香ばしく仕上げる料理のイメージ

韓国語での定義

밀가루나mil ga ru na 여러yeo reo 재료를chae ryo reul 섞은seo kkeun 반죽을pan ju geul 기름에ki reu me 넓적하게neol jjeo ka ge 부쳐pu cheo 만든man deun 음식eum sik

語源

지지미は、지지다(油で焼く)に由来する料理名で、油で焼く調理法が名前に残る

コラム

  • 지지미は標準語の전や부침개に当たる地域の呼び方で、韓国料理店では日本語の「チヂミ」として広く知られる語

부침pu chim

意味

  • 名 チヂミ
  • 名 浮沈ふちん

例文

오늘은 부침을pu chi meul 먹었다meo geot tta.

今日はチヂミを食べた。

コアイメージ

材料を平たく広げ、油を使って焼き固めた食べ物

韓国語での定義

밀가루나mil ga ru na 채소chae so 등의teung ui 재료를chae ryo reul 넓게neol kke 펴서pyeo seo 기름에ki reu me 부쳐pu cheo 만든man deun 음식eum sik

語源

부침は、動詞 부치다(粉などを油で焼く)に名詞化語尾 -ㅁ が付いた語

コラム

  • 부침は、김치부침や감자부침のように具材名と結びつき、焼く材料がそのまま料理名になることが多い

부침개pu chim gae

意味

  • 名 チヂミ

例文

비가 와서 부침개를pu chim gae reul 부쳐 먹었다meo geot tta.

雨が降ったので、チヂミを焼いて食べた。

コアイメージ

生地と具材を油で焼き、表面を香ばしく仕上げる料理

韓国語での定義

곡물가루로kong mul ga ru ro 만든man deun 반죽에pan ju ge 여러yeo reo 가지ka ji 재료를chae ryo reul 넣고neo ko 기름을ki reu meul 두른tu reun 팬에pae ne 넓게neol kke 부쳐pu cheo 익힌i kin 음식eum sik

語源

부침개は、부치다から作られた名詞부침に、動作に関わる物を表す接尾辞개が付いてできた語

コラム

  • 부침개と전は重なる料理を指すことが多く、名称だけで具材や焼き方を決めない点が特徴

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