コアイメージ
魚肉ペーストで、魚の身を細かくすりつぶして作り塗ったり調理に使う食品
英英
A paste made from ground fish flesh, used as a spread or as an ingredient in cooked or processed seafood dishes.
語源
fishpasteは、fish(魚)とpaste(すりつぶした物)の合成語で、魚の身をペースト状にした食品を指す表現として作られた
コラム
- 英語では fish paste と分けて表記されることが多く、家庭でパンに塗るスプレッドとしての用法と業務用の加工原料としての用法の両方がある
「魚肉ペースト」のレベル別の例文
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