例文

コアイメージ

酪酸の性質や生成源に関係することを指す語

英英

Relating to or derived from butyric acid, especially describing substances, properties, or derivatives associated with that acid.

語源

butyricは、ギリシャ語boutyron（バター）→ラテン語butyrumを経て入り、バターの分解で得られた酪酸に関する形容詞として定着した。

コラム

• 化学では酪酸の性質や酪酸に由来する化合物を指す形容詞で、食品では古いバターの臭いを表す際に用いられる。