肉料理用の煮込みソース

「肉料理用の煮込みソース」の英語

「肉料理用の煮込みソース」は英語で bourguignon sauce と言います。ブルゴーニュ風の赤ワインベースの濃厚なソースで、特に牛肉の煮込み料理に合わせます。料理名やレシピで見かける表現です。

「肉料理用の煮込みソース」の英語の使い分け

bourguignon sauce
ブルゴーニュ風の赤ワインベースの濃厚なソースを指す料理用語です。
The chef served the roast with bourguignon sauce.
シェフはロースト料理にブルゴーニュ風ソースを添えました。

「肉料理用の煮込みソース」の例文

She learned to make bourguignon sauce for the family dinner.

彼女は家族の夕食のためにブルゴーニュ風ソースの作り方を学んだ。

コアイメージ

ブルゴーニュ風ソースで、赤ワインを基にして肉料理に合わせる濃厚なソース

英英

A rich sauce in the style of Burgundy, typically based on red wine and served with meat dishes.

語源

bourguignon sauceは、フランス語のbourguignonの「ブルゴーニュ風」と英語のsauceが結びついた語で、ブルゴーニュ地方の調理法や赤ワインを使う特色を示す

コラム

料理名やレシピで見かける表現で、特に牛肉の煮込み料理と合わせて使われることが多い

「肉料理用の煮込みソース」のレベル別の例文

中学
We ate beef with bourguignon sauce last night.

私たちは昨夜、ブルゴーニュ風ソースのかかった牛肉を食べました。
高校・英検2級
This recipe uses bourguignon sauce to add richness to the dish.

このレシピでは、料理にコクを加えるためにブルゴーニュ風ソースを使います。
TOEIC・ビジネス
The restaurant introduced a seasonal dish featuring bourguignon sauce.

そのレストランは、ブルゴーニュ風ソースを使った季節限定料理を発表しました。
日常会話
Try it with bourguignon sauce.

ブルゴーニュ風ソースで食べてみて。

「肉料理用の煮込みソース」の英語についてよくある質問

Q. 「肉料理用の煮込みソース」を英語で一言で言うと？

bourguignon sauce と言います。ブルゴーニュ風の赤ワインベースの濃厚なソースを指します。

Q. bourguignon sauce はどんな料理に使いますか？

牛肉などの肉料理、特に煮込み料理に合わせるのが一般的です。料理名やレシピで見かける表現です。

Q. 「肉料理用の煮込みソース」をレシピでどう書きますか？

bourguignon sauce と書けます。例として、Serve the meat with bourguignon sauce. のように使います。

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