米

「米」の英語

「米」は英語で rice と言います。rice は生米にも炊いたご飯にも使える不可算名詞で、量を表すときは a bowl of rice や grains of rice のように言います。

「米」の英語の使い分け

rice
/ráis/
食材としての米全般に使う、最も基本的で日常的な表現です。
We need rice for dinner.
夕食に米が必要です。

「米」の例文

I eat rice every day.

私は毎日ご飯を食べる。

コアイメージ

小さな粒がたくさん集まった、食べるための穀物

使い方

eat rice

ご飯を食べる
cook rice

ご飯を炊く
white rice

白米

類義語との違い

rice: 米を炊いた主食の穀物で、量はa bowl ofのように表す
bread: 小麦を原料に焼いた主食で、塊や枚で数える場合が多い
noodles: 小麦や米を加工した麺で、束や本で数える

英英

A food made from small white or brown grains that you cook in water until they are soft and easy to eat. It also refers to the plant that grows these grains.

語源

riceは、米のことを指す語。中世にフランス語の ris を通って英語に入り、その語源はラテン語 oryza、さらにギリシャ語 ὄρυζα、古いインドの言葉 vrīhí にさかのぼる。

コラム

rice は不可算名詞で通常 a rice や rices のように数えられないため、一杯のご飯は a bowl of rice、袋なら a bag of rice、粒なら grains of rice のように数量表現を使う

「米」のレベル別の例文

中学
My family eats rice every evening.

私の家族は毎晩ご飯を食べます。
高校・英検2級
Rice is an important crop in many Asian countries.

米は多くのアジア諸国で重要な作物です。
TOEIC・ビジネス
The company exports high-quality rice to several countries.

その会社は高品質の米を複数の国へ輸出しています。
日常会話
Could you pass me the rice?

そのご飯を取ってくれる？

「米」を英語にするときのよくある間違い

× I eat a rice every day.

○ I eat rice every day.

rice は通常、数えない名詞なので a は付けません。
× I bought two rices.

○ I bought two bags of rice.

数量を表すときは袋や茶わんなどの単位を使います。

「米」の英語についてよくある質問

Q. 「米」を英語で一言で言うと？

rice が一般的です。生米にも炊いたご飯にも使えます。

Q. rice は数えられる名詞ですか？

通常は数えない名詞です。一杯なら a bowl of rice、粒なら grains of rice と言います。

Q. 「米」を英語で複数形にできますか？

食材としての米は通常 rices とは言いません。種類を区別するときは types of rice などと表現します。

Q. 米（rice）の発音のコツや注意点は？

発音記号は /raɪs/ で、舌先を上あごにつけずに奥へ引いて発音します。舌先を上の前歯の裏につけて発音すると、Lの音になり lice（シラミ）と聞こえてしまうため注意が必要です。カタカナの「ライス」と違って、唇を少し丸めて小さく「ウ」と言うような構えから滑らかに「ラ」の音を出すときれいな R の音になります。

Q. お米の粒やご飯の杯数は英語でどう数える？

単位を表す名詞を使って表します。米の1粒は a grain of rice、茶わん1杯のご飯は a bowl of rice、計量カップ1杯分なら a cup of rice と言います。例文: A grain of rice fell on the table.（ご飯粒がテーブルの上に落ちました。）2杯以上なら two bowls of rice のように単位側を複数形にします。

Q. 生米や炊いたご飯、玄米の英語の言い分けは？

rice の前に状態を表す語を置きます。炊く前の生米は uncooked rice、炊き上がったご飯は cooked rice、玄米は brown rice、白米は white rice、無洗米は pre-washed rice と言います。日常会話では単に rice と言うだけでも文脈から十分に伝わります。例文: Do you prefer white rice or brown rice?（白米と玄米のどちらが好きですか？）

Q. rice の複数形 rices を使う場面はある？

複数の「品種や銘柄」を対比して指す専門的な文脈でのみ、例外的に rices が使われます。日常会話で米の量を表す際は不可算名詞として rice を使いますが、農業や流通の分野で「世界中のさまざまな種類の米」と言いたい場合にさまざまな銘柄を指して rices of the world のように表現することがあります。

Q. 日米などの略語に使われる「米」の英語は？

国名のアメリカ（the US や America）を指します。穀物の rice とは関係ありません。例えば「日米関係」は Japan-US relations、「訪米」は visit to the US と表します。漢字表記の「亜米利加」の略であるため、英語に訳す際はアメリカ合衆国を意味する単語を用います。