白いクラムチャウダー
「白いクラムチャウダー」の英語
「白いクラムチャウダー」は英語で New England clam chowder と言います。ミルクやクリームを使った白いタイプを指し、トマトベースの Manhattan clam chowder と区別します。メニューでは New England-style clam chowder と表記されることもあります。
「白いクラムチャウダー」の英語の使い分け
白いクラムチャウダーを指す、最も一般的な料理名です。
コアイメージ
ミルクやクリームで白く仕上げた、アサリとジャガイモを中心とする濃厚なスープ
英英
A thick, milk- or cream-based chowder from New England, typically made with clams, potatoes, and onions and often flavored with salt pork or bacon.
語源
New England clam chowderは、chowderがフランス語のchaudréeなどに由来して『大鍋で煮る料理』を指し、ニューイングランドではアサリを乳製品で煮る白いチャウダーが定着して名付けられた。
コラム
- ニューイングランド風はミルクやクリームで白く仕上げるためマンハッタン風のトマトベースと見た目と味が大きく異なり、ベーコンや塩豚を加える伝統がある
「白いクラムチャウダー」のレベル別の例文
「白いクラムチャウダー」を英語にするときのよくある間違い
× Manhattan clam chowder
Manhattan clam chowderは一般にトマトベースで、白いタイプではありません。
「白いクラムチャウダー」の英語についてよくある質問
Q. 「白いクラムチャウダー」を英語で一言で言うと？
Q. New England clam chowderとManhattan clam chowderの違いは？
Q. 「白いクラムチャウダー」をメニューでどう書きますか？
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