牛肉のストロガノフ

「牛肉のストロガノフ」の英語

「牛肉のストロガノフ」は英語で beef Stroganoff と言います。料理名としてそのまま使える一般的な表現で、メニューやレシピで見かけます。家庭や地域によって作り方は異なります。

「牛肉のストロガノフ」の英語の使い分け

「牛肉のストロガノフ」の例文

For the party, he cooked a large pan of beef Stroganoff and served it with rice.

彼はパーティーのために牛肉のストロガノフを大きな鍋で作り、ご飯と一緒に出した。

コアイメージ

薄切り牛肉をクリームソースで和えたロシア由来の料理、牛肉のストロガノフ

英英

A Russian dish of sautéed strips of beef in a rich, creamy sauce, often combined with mushrooms and served over rice or noodles.

語源

beef Stroganoffは、ロシアの名家ストロガノフ（Stroganov）家の名に由来し、薄切り牛肉をサワークリームやマッシュルームで和えた料理として19世紀以降に広まった

コラム

  • 料理名としてのStroganoffは本来ロシア起源の一品を指し、地域や家庭によりクリームの種類や付け合わせに大きな差があるためレシピが多様化している

「牛肉のストロガノフ」のレベル別の例文

「牛肉のストロガノフ」を英語にするときのよくある間違い

  • × beef's Stroganoff

    ○ beef Stroganoff

    料理名では通常、牛肉を表す beef に所有格は付けません。

「牛肉のストロガノフ」の英語についてよくある質問

Q. 「牛肉のストロガノフ」を英語で一言で言うと？
beef Stroganoff と言います。料理名なので、英語でもこの形をそのまま使うのが一般的です。
Q. beef Stroganoff はどんな料理ですか？
薄切り牛肉をクリーム系のソースで煮たり和えたりする、ロシア由来の料理です。付け合わせやレシピは地域や家庭によって異なります。
Q. 「牛肉のストロガノフ」を英語のメニューにどう書きますか？
Beef Stroganoff と書けば自然です。メニューでは Rice with Beef Stroganoff のように、付け合わせを加えて表すこともあります。

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