煮すぎる

「煮すぎる」の英語

「煮すぎる」は英語で overcook と言います。沸騰した湯で煮る食材については、boil it too long のようにも言えます。料理全般には overcook が自然です。

「煮すぎる」の英語の使い分け

  • overcook

    料理全般を加熱しすぎて、柔らかくしすぎたり、食感を損なったりする場合に使います。

    I overcooked the carrots, so they became very soft.

    にんじんを煮すぎて、とても柔らかくなりました。

  • boil ... too long

    野菜やパスタなどを沸騰した湯で長く煮すぎる場合に使います。

    Please watch the pasta, or you may boil it too long and ruin the texture.

    パスタを見ていてください。煮すぎると食感が損なわれます。

「煮すぎる」の例文

Don't overboil the vegetables; they will lose their texture.

野菜を煮すぎないでください。食感が失われます。

コアイメージ

煮すぎることで食材が柔らかくなりすぎ、食感や風味が失われることをさす

英英

To cook by boiling for an excessive time so that the food becomes too soft and its texture or flavor is diminished.

語源

overboilは、over-（過度に）＋boil（沸かす）から成る合成語で、過度の加熱を表す語として使われる。

コラム

  • 野菜やパスタなど短時間の加熱が望ましい食材に対して使われることが多く、煮時間の過多を表す語である

「煮すぎる」のレベル別の例文

「煮すぎる」を英語にするときのよくある間違い

  • × I did boil the pasta too long.

    ○ I boiled the pasta too long.

    一般動詞の肯定文では、通常 do を付けずに動詞をそのまま使います。

  • × I overboiled the steak.

    ○ I overcooked the steak.

    肉を加熱しすぎた場合は、一般に overcook が自然です。

「煮すぎる」の英語についてよくある質問

Q. 「煮すぎる」を英語で一言で言うと？
料理全般なら overcook が一般的です。野菜やパスタを沸騰した湯で煮すぎる場合は boil ... too long と言えます。
Q. overcook と boil ... too long の違いは？
overcook は料理全般を加熱しすぎることを表します。boil ... too long は、沸騰した湯で食材を長く煮すぎることを具体的に表します。
Q. 「煮すぎる」の料理中の言い方は？
Don't overcook it. で「それを煮すぎないで」という意味になります。パスタなどには Don't cook the pasta too long. とも言えます。

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