清澄剤

「清澄剤」の英語

「清澄剤」は英語で fining agent と言います。特に魚の浮き袋由来の清澄剤を指す場合は、isinglass と言います。

「清澄剤」の英語の使い分け

fining agent
飲料などの濁りを取る清澄剤全般を指す、一般的な表現です。
The winemaker added a fining agent to the wine.
醸造家はワインに清澄剤を加えました。
isinglass
ビールやワインに使われる、魚の浮き袋由来の清澄剤を指す専門的な語です。
Some breweries use isinglass to clarify beer.
ビールを澄ませるために、isinglassを使う醸造所もあります。

「清澄剤」の例文

A small amount of isinglass acts as a fining agent in beer production.

少量の清澄剤はビールの製造で沈殿を促す役割を果たす。

コアイメージ

魚の浮き袋から得られる、飲料の濁りを取り沈殿を促す清澄剤

英英

A substance, typically a gelatin obtained from fish swim bladders, used to clarify beverages by causing suspended particles to coagulate and settle.

語源

isinglassは、もともと窓用の雲母を指す語があり、その後チョウザメなどの魚の浮き袋から得られるゼラチン状物質を指すようになり清澄剤の意味で定着した。

コラム

清澄剤としてのisinglassは魚由来のゼラチンであり、ビールやワインの澄ませ工程で用いられるため菜食主義者や宗教的制約のある人は注意が必要である。

「清澄剤」のレベル別の例文

中学
This fining agent helps make the drink clear.

この清澄剤は飲み物を澄ませるのに役立ちます。
高校・英検2級
The winery uses isinglass during the final clarification stage.

そのワイナリーは最終的な清澄工程でisinglassを使います。
TOEIC・ビジネス
Please confirm whether the product contains a fish-based fining agent.

その製品に魚由来の清澄剤が含まれるか確認してください。
日常会話
Does this beer contain isinglass?

このビールにはisinglassが入っていますか。

「清澄剤」を英語にするときのよくある間違い

× clear agent

○ fining agent

飲料の清澄剤には fining agent が一般的です。

「清澄剤」の英語についてよくある質問

Q. 「清澄剤」を英語で一言で言うと？

清澄剤全般なら fining agent、特定の魚由来の清澄剤なら isinglass が一般的です。

Q. isinglass と fining agent の違いは？

isinglass は魚由来の特定の清澄剤です。fining agent は飲料などの濁りを取る清澄剤全般を指します。

Q. 「清澄剤」をビールやワインについて英語で言うには？

ビールやワインの清澄工程では、isinglass や fining agent という表現が使われます。

「清澄剤」と関連する日本語の英語

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