ホースラディッシュソース
例文
Mix two tablespoons of horseradish sauce into the sour cream for a dip.
ディップ用にサワークリームにホースラディッシュソース大さじ2を混ぜた。
コアイメージ
ホースラディッシュソースは西洋わさびのすりおろしを基にした、ツンとくる辛味のあるペースト状のソース
英英
A paste-like sauce made from grated horseradish root, characterized by a sharp, pungent heat often used as a condiment for meats and sandwiches.
語源
horseradish sauceは、英語のhorseradish（西洋わさび）とsauce（ソース）の合成語で、すりおろした根のペーストに調味料を加えたものを指す
コラム
- ホースラディッシュソースはシーフードやローストビーフ、サンドイッチの風味付けに使われ、和わさびよりも辛みの持続が長い点が特徴
