サクサクにする

「サクサクにする」の英語

「サクサクにする」は英語で make something crispy と言います。料理では crisp something up も使えますが、日常会話では make something crispy が最も自然です。

「サクサクにする」の英語の使い分け

  • make something crispy

    日常の料理で、表面をサクサクにしたいときに幅広く使う自然な表現です。

    The oven made the potatoes crispy.

    オーブンでジャガイモをサクサクにしました。

  • crisp something up

    料理の表面や皮、衣などを、加熱してパリッとさせるときに使います。

    The broiler crisps up the chicken skin quickly.

    グリルで鶏皮を素早くパリッとさせます。

「サクサクにする」の例文

Please crispen the duck skin under the broiler.

鴨の皮をブロイラーでパリッとさせてください。

コアイメージ

食材の表面を高温で短時間加熱してパリッとした食感にすることを指す

英英

To make food crisp, especially by applying brief, high heat to the surface so it becomes firm and crunchy.

語源

crispenは、形容詞crisp（パリッとした）に動詞化の接尾辞-enが付いて「パリッとさせる」の意味になった。

コラム

  • 料理で皮や衣、野菜などの表面を短時間の強熱で乾かして歯ごたえを出すことを表す用語である。

「サクサクにする」のレベル別の例文

「サクサクにする」を英語にするときのよくある間違い

  • × make it crispness

    ○ make it crispy

    crispness は名詞なので、状態を表す形容詞 crispy を使って「サクサクにする」と表します。

  • × crispen the whole dish

    ○ make the surface crispy

    料理全体ではなく、皮や衣などの表面をサクサクにすることを表すのが自然です。

「サクサクにする」の英語についてよくある質問

Q. 「サクサクにする」を英語で一言で言うと？
一般的には make something crispy と言います。料理では crisp something up も使えます。
Q. crisp up と make something crispy の違いは？
どちらも料理をサクサクにする意味で使えます。make something crispy のほうが幅広く使いやすく、crisp something up は表面や食感をパリッとさせる感じがやや強い表現です。
Q. 「サクサクにする」の料理での言い方は？
make the surface crispy や make the skin crispy が自然です。皮や衣など、表面の食感を説明するときに使います。

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