コアイメージ
エスプレッソは細かく挽いた豆を高圧で短時間に抽出した、少量で濃いコーヒー
英英
A small, strong coffee made by forcing hot water under pressure through finely ground coffee, served in a concentrated shot.
語源
espressoは、イタリア語のesprimere(押し出す)に由来し、圧力で抽出して得られる飲み物を指す語として発展した。
コラム
- エスプレッソは抽出法名と飲み物名の両方を指し、単体で出る少量の濃い一杯を意味するため、メニューではsingleやdoubleで量を区別することが多い
「エスプレッソ」のレベル別の例文
「エスプレッソ」の英語についてよくある質問
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