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coq au vin をゲームで覚えよう
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フランスの郷土料理
「フランスの郷土料理」の英語
「フランスの郷土料理」は英語で regional French cuisine と言います。特定の料理名としては、鶏肉を赤ワインで煮込む coq au vin などがあります。
「フランスの郷土料理」の英語の使い分け
regional French cuisine
フランス各地に伝わる郷土料理や地域ごとの料理をまとめて表す一般的な言い方です。
コアイメージ
鶏肉(元は雄鶏)を赤ワインで長時間煮込んだフランスの伝統料理
英英
A traditional French dish of chicken, originally rooster, slowly braised in red wine.
語源
coq au vinは、フランス語のcoqは雄鶏、auは〜で、vinはワインを意味し、元は雄鶏を赤ワインで煮込む農村料理だったが鶏肉で代用されることが多い
コラム
- メニューでは原語のまま表記されることが多く、古典的には雄鶏を使う一方で現代は鶏肉で作る家庭やビストロが多い
「フランスの郷土料理」のレベル別の例文
- 中学
- 高校・英検2級
The restaurant specializes in regional French cuisine.
- TOEIC・ビジネス
The hotel restaurant offers regional French cuisine to international guests.
- 日常会話