骨切り包丁

「骨切り包丁」の英語

「骨切り包丁」は英語で butcher knife と言います。肉の塊を切り分けたり、骨際の作業をしたりする、刃の厚く頑丈な包丁です。肉を骨から外す細身の包丁は boning knife と呼ぶのが一般的です。

「骨切り包丁」の英語の使い分け

butcher knife
塊肉を切り分ける、刃が厚く頑丈な肉用包丁です。
He used a butcher knife to cut the leg of lamb.
彼は骨付き子羊肉を切るのに骨切り包丁を使いました。

「骨切り包丁」の例文

He used a butcher knife to slice the roast.

彼はローストを切るために肉切り包丁を使った。

コアイメージ

肉切り包丁はローストなどの塊肉を切り分けるための、刃が長く頑丈な肉用包丁を指す

英英

A large, sturdy knife used by butchers or cooks for cutting, portioning, and trimming meat.

語源

butcher knifeは、butcher（肉屋）とknife（刃物）が結びついた複合語で、職業的に肉を切るための道具を指す語として生じた。

コラム

家庭用の牛刀より刃が厚く硬いものがあり、肉の切り分けや骨際の作業で用途が区別される

「骨切り包丁」のレベル別の例文

中学
Dad used a butcher knife to cut the chicken.

父は骨切り包丁で鶏肉を切りました。
高校・英検2級
This butcher knife is strong enough to cut through joints.

この骨切り包丁は関節を切れるほど丈夫です。
TOEIC・ビジネス
Please store the butcher knife safely after preparing the meat.

肉の下ごしらえが終わったら、骨切り包丁を安全に保管してください。
日常会話
Could you pass me the butcher knife?

骨切り包丁を取ってくれる？

「骨切り包丁」を英語にするときのよくある間違い

× bone cutting knife

○ butcher knife

日本語を直訳した bone cutting knife は一般的な呼び方ではありません。

「骨切り包丁」の英語についてよくある質問

Q. 「骨切り包丁」を英語で一言で言うと？

butcher knife と言うのが一般的です。塊肉を切り分けたり、骨際の肉を扱ったりする肉用包丁を指します。

Q. butcher knife と boning knife の違いは？

butcher knife は塊肉を切り分ける頑丈な包丁です。boning knife は肉を骨から外すための細身の包丁です。

Q. 「骨切り包丁」のビジネス英語での言い方は？

商品説明や業務上の案内でも butcher knife が使えます。例として、This butcher knife is designed for cutting meat. と言えます。

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