燻製工房

「燻製工房」の英語

「燻製工房」は英語で smokehouse と言います。肉や魚などを煙で燻す施設を指し、個人経営の小さな工房にも業務用施設にも使えます。

smokehouse
肉や魚などを燻製にする施設を指す、最も一般的な表現です。
They run a small smokehouse near the coast.
彼らは海岸近くで小さな燻製工房を経営しています。

Local chefs source their bacon from the smokehouse by the river.

地元のシェフたちは川沿いの燻製所からベーコンを仕入れる。

食品を煙で燻して保存や香り付けをする場所を指す燻製所

smokehouseは、smokeとhouseの合成語で、もとは肉や魚を煙で乾燥・保存するための小屋を指した語がそのまま一般語化した

中学
We visited a local smokehouse last Saturday.

私たちは先週の土曜日、地元の燻製工房を訪れました。
高校・英検2級
The family opened a smokehouse to sell homemade sausages.

その家族は手作りソーセージを販売するため、燻製工房を開きました。
TOEIC・ビジネス
The restaurant sources its smoked salmon from a nearby smokehouse.

そのレストランは近くの燻製工房からスモークサーモンを仕入れています。
日常会話
Let’s stop by that smokehouse on our way home.

帰りにあの燻製工房に寄ろうよ。

Q. 「燻製工房」を英語で一言で言うと？

smokehouse が一般的です。食品を煙で燻す場所を指します。

Q. 「燻製工房」と smokehouse の違いは？

smokehouse は英語で、肉や魚などを燻製にする施設を指します。小規模な工房にも大規模な施設にも使えます。

Q. 「燻製工房」を英語で説明するには？

It is a place where meat or fish is smoked. と説明できます。