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「揚げ場担当」は英語で fry cook と言います。飲食店でフライヤーを使い、揚げ物の調理や温度・時間管理を担当する人を指す職種名です。一般的な調理担当者なら cook、料理長などの専門職なら chef と言うこともあります。
fry cook
飲食店でフライヤーを使い、揚げ物を専門に担当する職種名です。
The fry cook checked the oil temperature before lunch.
揚げ場担当は昼食前に油の温度を確認しました。
She became a fry cook at a local diner last summer.
彼女は昨夏、地元の食堂で揚げ物係になった。
フライヤーや揚げ場で主に揚げ物の調理を担当する従業員
An employee assigned to the fryer or frying station who operates equipment to cook and plate fried menu items in a restaurant kitchen.
fry cookは、fry(揚げる)とcook(料理人)が結びついた語で、フライヤーを操作する職務を指す
The fry cook makes fries for the customers.
揚げ場担当はお客さんのためにフライドポテトを作ります。
The restaurant hired a skilled fry cook for the busy summer season.
そのレストランは忙しい夏の時期に熟練した揚げ場担当を雇いました。
Please ask the fry cook to record the fryer temperature hourly.
揚げ場担当に、フライヤーの温度を1時間ごとに記録するよう頼んでください。
I work as a fry cook at a family restaurant.
私はファミリーレストランで揚げ場担当として働いています。
× She is a fried cook.
○ She is a fry cook.
fried は「揚げられた」という意味で、揚げ物を担当する職種名には fry を使います。