レモン風味のスプレッド
「レモン風味のスプレッド」の英語
「レモン風味のスプレッド」は英語で lemon butter と言います。バターにレモン果汁や皮を加えたもので、パンに塗ったり、魚や肉のソースに使ったりします。甘いクリーム状のものは lemon curd と呼ぶことがあります。
「レモン風味のスプレッド」の英語の使い分け
バターにレモンの風味を加えたスプレッドやソースに使います。
コアイメージ
レモンバターはバターにレモン果汁や皮を混ぜて、料理に酸味とコクを添える調味用の乳製品
英英
Butter combined with lemon juice or zest to provide a tangy, rich flavor, used as a finishing sauce or as a spread for dishes such as grilled fish and bread.
語源
lemon butterは、lemon（レモン）とbutter（バター）という二つの名詞が結合した複合語で、文字どおりレモン風味のバターを指す
コラム
- 焼き魚には溶かしてソースとして使い、パンには冷やして塗るなど形態と用途が異なるため、料理に合わせて酸味や固さを調整して使う
「レモン風味のスプレッド」のレベル別の例文
- 中学
I like lemon butter on my toast.
- 高校・英検2級
This recipe uses lemon butter to add flavor to vegetables.
- TOEIC・ビジネス
The restaurant serves grilled salmon with lemon butter.
- 日常会話
Try the lemon butter with the bread.