ペストリー
コアイメージ
小麦粉などの生地を成形して焼いた、甘い菓子全般
使い方
類義語との違い
pastry:
バター多めの薄い生地で作る焼き菓子の総称
bread:
小麦粉を発酵させて作る主食のパン
cake:
砂糖や卵で甘く作る、柔らかいスポンジ系の焼き菓子
pie:
薄い生地で果物や具を包んで焼いた菓子
cookie:
小さく固めの甘い焼き菓子(クッキー)
英英
A baked good, usually sweet, made from a rich flour-based dough; the word can also refer to the dough used to make such items.
語源
pastryは、ラテン語 pasta(生地)→古フランス語 paste→中英語 pastrie と変化して英語の pastry になり、ペーストリー=焼き生地の菓子を指す
コラム
- 日本語で似た音のpaste(ペースト=塗るもの)と混同しやすいが、pastryは塗る物ではなく焼き菓子や生地を意味する