コアイメージ
カクテルに一振りで香りと苦味を与える濃縮された液体調味料、アンゴスチュラ・ビターズ
英英
A concentrated aromatic bitters used to add bitter and aromatic flavor to cocktails and other beverages, originally developed as a medicinal tonic.
語源
angosturaは、ベネズエラの町La Angosturaで19世紀初頭に胃薬として調合された製品名が由来となり、そのままカクテル用のビターズとして広く知られるようになった
コラム
- アンゴスチュラ・ビターズはブランド名だがレシピでは一般名のように使われることがあり、a dashは数滴の少量を示してカクテルの風味を調えるために用いられる
「カクテル用苦味調味料」のレベル別の例文
- 中学
She added some Angostura bitters to her drink.
彼女は飲み物にアンゴスチュラ・ビターズを少し加えました。
- 高校・英検2級
A few drops of Angostura bitters can improve the cocktail’s flavor.
アンゴスチュラ・ビターズを数滴加えると、カクテルの風味がよくなります。
- TOEIC・ビジネス
The bar’s standard recipe calls for Angostura bitters to balance the drink’s sweetness.
そのバーの標準レシピでは、飲み物の甘さを調えるためにアンゴスチュラ・ビターズを使います。
- 日常会話
Try adding some Angostura bitters.
アンゴスチュラ・ビターズを少し加えてみて。