アミラーゼ作用のある

「アミラーゼ作用のある」の英語

「アミラーゼ作用のある」は英語で amylolytic と言います。食品科学や酵素学で、デンプンを分解する酵素や処理などの性質を表す専門語です。日常会話ではほとんど使いません。

「アミラーゼ作用のある」の英語の使い分け

amylolytic
食品科学や酵素学で、酵素や処理の性質を表す専門的な形容詞です。
This strain has amylolytic activity.
この菌株にはアミラーゼ作用があります。

「アミラーゼ作用のある」の例文

We applied an amylolytic treatment to the dough to improve its texture.

私たちは生地の食感を改善するためアミラーゼ作用のある処理を行った。

コアイメージ

デンプンを分解する性質

英英

Having the property or activity of breaking down starch, typically via amylase enzymes.

語源

amylolyticは、ギリシャ語amylon（デンプン）とlytic（分解するに関する）から成り、デンプンを分解する性質を表す形成語である。

コラム

食品科学や酵素学で使われ、amylolyticは酵素や処理の性質を修飾する語として用いられる点に注意。日常会話ではほとんど使われない。

「アミラーゼ作用のある」のレベル別の例文

中学
This enzyme helps digest starch in food.

この酵素は食品中のでんぷんの消化を助けます。
高校・英検2級
Certain bacteria produce enzymes that break down starch during fermentation.

発酵中にでんぷんを分解する酵素を作る細菌もあります。
TOEIC・ビジネス
The report describes an amylolytic process for improving flour quality.

その報告書は、小麦粉の品質を改善するアミラーゼ処理について説明しています。
日常会話
Does this enzyme help digest starch?

この酵素はでんぷんの消化を助けますか。

「アミラーゼ作用のある」を英語にするときのよくある間違い

× This enzyme has amylase action.

○ This enzyme has amylolytic activity.

amylase actionという直訳は不自然で、専門的にはamylolytic activityが一般的です。

「アミラーゼ作用のある」の英語についてよくある質問

Q. 「アミラーゼ作用のある」を英語で一言で言うと？

amylolytic と言います。食品科学や酵素学で使われる専門的な形容詞です。

Q. amylolytic はどんな場面で使いますか？

酵素、微生物、処理などがデンプンを分解する性質を説明するときに使います。日常会話ではほとんど使いません。

Q. 「アミラーゼ作用のある」を英語で簡単に説明するには？

starch-degrading、つまり「でんぷんを分解する」と説明できます。専門文書では amylolytic が適しています。

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