アスコルビン酸

「アスコルビン酸」の英語

「アスコルビン酸」は英語で ascorbic acid と言います。食品表示や栄養学ではこの化学名が使われ、一般向けには vitamin C と言うことも一般的です。酸化防止剤として食品に加えられることもあります。

「アスコルビン酸」の英語の使い分け

ascorbic acid
食品表示、栄養学、化学などで使う正式な名称です。
Oranges contain ascorbic acid.
オレンジにはアスコルビン酸が含まれています。
vitamin C
日常会話や一般向けの説明で使う、より親しみやすい名称です。
Many people take vitamin C supplements.
多くの人がビタミンCのサプリメントを取ります。

「アスコルビン酸」の例文

Oranges are rich in ascorbic acid.

オレンジはアスコルビン酸を多く含んでいる。

コアイメージ

アスコルビン酸は水溶性のビタミンで抗酸化作用と還元作用を持つ物質

英英

A water-soluble vitamin (vitamin C) and organic acid that acts as an antioxidant and reducing agent in biological systems.

語源

ascorbic acidは、語根scorbut(us)（壊血病）に否定の接頭辞a-が付いた語に由来し、壊血病を防ぐ物質という意味から名付けられ、acidが付いて酸であることを示す。

コラム

食品表示や栄養表示では化学名のアスコルビン酸と一般名のビタミンCが併用され、工業的には酸化防止や保存の目的で添加されることが多い

「アスコルビン酸」のレベル別の例文

中学
Vitamin C helps keep your body healthy.

ビタミンCは体を健康に保つのに役立ちます。
高校・英検2級
Ascorbic acid is added to some foods to prevent oxidation.

アスコルビン酸は、酸化を防ぐために食品に加えられます。
TOEIC・ビジネス
The label lists ascorbic acid as an antioxidant.

その表示には、アスコルビン酸が酸化防止剤として記載されています。
日常会話
I take vitamin C when I feel a cold coming on.

風邪をひきそうなときは、ビタミンCを取ります。

「アスコルビン酸」を英語にするときのよくある間違い

× I have ascorbic acid every day.

○ I take vitamin C every day.

日常会話では、化学名より一般名の vitamin C と take が自然です。

「アスコルビン酸」の英語についてよくある質問

Q. 「アスコルビン酸」を英語で一言で言うと？

ascorbic acid です。食品表示や化学、栄養学などで使われる正式な名称です。

Q. ascorbic acid と vitamin C の違いは？

指す物質は同じですが、ascorbic acid は化学名、vitamin C は一般向けの呼び方です。

Q. 「アスコルビン酸」の食品表示での英語は？

食品表示では ascorbic acid が一般的です。酸化防止の目的で添加される場合があります。

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