高脂肪クリーム
意味
- 男性名詞 高脂肪クリーム
例文
コアイメージ
脂肪分が多く、料理や菓子に厚いコクとなめらかさを加える濃いクリーム
フランス語での定義
Crème très riche en matière grasse, utilisée pour donner une texture onctueuse aux préparations salées ou sucrées.
語源
double-crèmeは、double「二重の」と crème「クリーム」を組み合わせ、通常より脂肪分が多いクリームを表す複合語
コラム
- スイスのグリュイエール地方の名物 crème double de la Gruyère は、メレンゲに添える食べ方で知られる
「高脂肪クリーム」は英語では
- 「高脂肪クリーム」 → triple cream和英辞典で見る
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