cuvier
意味
- 男性名詞 洗濯おけ
- 名 大たらい
- 名 醸造室
cuverie
意味
- 女性名詞 醸造室
- 名 醸造所
- 名 発酵室
例文
La cuverie est équipée de cuves en acier inoxydable.
その醸造室にはステンレス製の発酵槽が備えられている。
コアイメージ
ワインの仕込みを大きなタンクで進める作業空間
フランス語での定義
Bâtiment ou salle d'une exploitation viticole où le raisin est transformé et fermenté dans des cuves.
語源
cuverieは、cuveに場所を表す接尾辞-erieを加えた語で、cuveを備えた醸造所を表す
コラム
- 見学案内で「visite de la cuverie」とあれば、ぶどう畑ではなく、醸造タンクのある製造エリアを訪れる意味になる
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