輪切り肉

意味

  • 女性名詞 輪切り肉わぎりにく

例文

La rouelle de porc cuit lentement au four.

豚の輪切り肉はオーブンでゆっくり焼ける。

コアイメージ

丸い形を保った、厚みのある肉の一片

フランス語での定義

Tranche épaisse de viande, généralement ronde, coupée dans un morceau de bœuf, de veau ou de porc.

語源

rouelleは、輪や車輪を表すroueに縮小を表す接尾辞-elleが付いた語

コラム

  • 肉売り場のrouelle de porcは、豚のもも肉を厚く輪切りにした部位を指すことが多い

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