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Le navarin mijote avec des carottes et des navets.
羊肉の煮込みをニンジンとカブと一緒に弱火で煮込む。
羊肉と野菜をゆっくり煮て、具材をやわらかくまとめる料理のイメージ
Ragoût de morceaux d'agneau cuits lentement avec des légumes, notamment des navets.
navarinは、19世紀に現れた料理名で、navet（カブ）との関係が指摘されるが、語源は確定していない
