細切れにする
意味
- 動 輪切りにする
- 動 分割する
- 動 細切れにする
例文
Le charcutier saucissonne le jambon en fines tranches.
コアイメージ
細長い食材を、ソーセージのように端から丸い断面へ切り分ける動き
フランス語での定義
Découper un aliment en rondelles, généralement avec un couteau.
語源
saucissonnerは、saucisson（乾燥ソーセージ）に動詞語尾-erを付けた語
コラム
- フランスの料理文では、きゅうりやバナナのような食材にも使われ、形を輪切りにする動作を具体的に表す
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