粉をまぶす

意味

  • 動 粉をまぶすこなをまぶす

例文

Il faut fariner le moule avant d'y verser la pâte.

生地を流し入れる前に型に粉をまぶす必要がある。

コアイメージ

粉を表面に均一に広げ、料理や生地を扱いやすくする動き

フランス語での定義

Mettre de la farine sur un aliment, un ustensile ou une surface.

語源

farinerは、名詞 farine(小麦粉)に-erを付けた規則的な動詞で、farineはラテン語 farinaに由来

コラム

  • パン作りでは、こね台や手に粉をまぶすことも fariner と表せるため、型だけに限らない料理用語

おすすめの単語帳

1 / 1
↑ TOPへ