crémant

意味

  • 男性名詞 発泡ワインはっぽうワイン

例文

Nous avons servi du crémant avec le dessert.

私たちはデザートと一緒に発泡ワインを出した。

コアイメージ

きめ細かな泡と産地らしい味わいを持つ、シャンパーニュ以外の発泡ワインというイメージ

フランス語での定義

Vin mousseux produit dans une aire viticole définie selon un cahier des charges particulier, notamment hors de la Champagne.

語源

crémantは、泡がクリーム状に見えることを表す古い形容詞 crémant に由来する語

コラム

  • crémantは商品名ではなく、フランスの複数の産地で定められた条件を満たす発泡ワインの名称として使われる

mousseux

意味

  • 男性名詞 発泡ワインはっぽうワイン
  • 形 発泡性のはっぽうせいの
  • 形 泡立つあわだつ

例文

Le mousseux est servi frais.

発泡ワインは冷やして出される。

コアイメージ

ワインの中に細かな泡が生まれ、口の中ではじける飲み物というイメージ

フランス語での定義

Vin qui contient des bulles et qui produit de la mousse lorsqu'on le verse.

語源

mousseuxは、泡やあぶくを表すフランス語 mousseに、性質を表す接尾辞-euxが付いた語

コラム

  • フランスでは、mousseuxは発泡ワイン全般を指し、特定の地域で造られるchampagneとは区別される

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