焙煎業者

torréfacteur

意味

  • 男性名詞 焙煎業者ばいせんぎょうしゃ
  • 名 焙煎機ばいせんき

例文

Un bon torréfacteur révèle les arômes du café.

優れた焙煎業者はコーヒーの香りを引き出す。

コアイメージ

コーヒー豆を熱で仕上げ、飲める香りと風味を作り出す専門家

フランス語での定義

Professionnel qui transforme des grains de café verts en grains torréfiés par la chaleur.

語源

torréfacteurは、torréfier「火で豆を煎る」に、職業や行為者を表す-eurが加わった語

コラム

  • 店名や商品説明の「torréfacteur」は、豆を自店で煎る専門店やその事業者を指すことが多い

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