「torréfacteur」のコアイメージコアイメージ
コーヒー豆を熱で仕上げ、飲める香りと風味を作り出す専門家
「torréfacteur」のフランス語での定義フランス語での定義
Professionnel qui transforme des grains de café verts en grains torréfiés par la chaleur.
「torréfacteur」の語源語源
torréfacteurは、torréfier「火で豆を煎る」に、職業や行為者を表す-eurが加わった語
「torréfacteur」のコラムコラム
- 店名や商品説明の「torréfacteur」は、豆を自店で煎る専門店やその事業者を指すことが多い